1. dôvod prečo mať záhradku

Na jar som si kúpila semienka slnečnice, zasadila som ich tak, aby som ich keď vyrastú videla z kuchyne a tešila som sa až ...

... po troch mesiac som konečne pochopila, že asi z toho nebude nič.  

A tak som si položila otázku, čo  vlastne sadím a čo potom jeme?

1. dôvod

Zdravá výživa

Je potvrdené, že zelenina a ovocie by mali byť, kvôli zdraviu, neoddeliteľnou súčasťou našej stravy. Tak isto všetci vieme, že odtrhnuté jabĺčko či paradajka má inú výživnú hodnotu, ako to čo si kúpime v obchode. Tam nemôžete nájsť naozaj čerstvé potraviny, lebo vzdialenosť pestovania a predaja to neumožňuje. 

Čerstvosť pre mňa je, keď si môžem vybehnúť do záhradky, odtrhnúť paradajku a hneď ju nakrájať k raňajkám. Ten kto si raz vypestoval doma paradajku vie o akom značnom rozdiele hovorím. Zrelosť plodu nie je daná farbou a veľkosťou. 

Všetci odborníci na prírodné vitamíny vedia, kedy plodiny zbierať, aby mali tú najväčšiu výživnú hodnotu.  Okrem toho je rozdiel nielen v tom, či si ich vypestujete, ale aj v čom si ich vypestuje. Koľko chémie vložíte do zeme a tým aj do plodu a v konečnom dôsledku do seba.

Ja som si na začiatku pestovania vybrala paradajky. Zrelé paradajky (rajčiny) sú naozaj rajským darom plným dôležitých živín.  

Ukrýva sa v nich veľa vitamínov skupiny B, provitamín A, vitamín C, ako aj zinok a chróm. Tým pôsobia paradajky proti únave, zlepšujú náladu, zmierňujú poruchy spánku a omladzujú telesné bunky. 

Okrem toho obsahujú lykopén, ktorý má mimoriadne silný protirakovinový účinok, ...

Sadenice si môžete kúpiť na trhu a zasadiť ich po "zamrznutých" do záhradky alebo do väčšieho kvetináča na balkóne.

Ja som však začala od úplného začiatku. Kamarátka  Anka mi priniesla v servítke semienka, ktoré som zasadila do podlhovastého kvetináča, potom presadila do črepníčkov a nakoniec niektoré do skleníka a niektoré rovno do záhrady.

Musím povedať, že som bola zo začiatku dosť sklamaná, keď som sadila moje sadeničky von do zeme. Boli polovičnej veľkosti ako tie čo predávali na trhoch. 

Onedlho to však dobehli a boli krásne, zdravé a pevné aj bez pridania rôznej chémie.
Dobrý základ ja nadovšetko .

Jednoduchý recept ako si uložiť paradajky na zimu, nájdete v časti MŇAM